la vie a la campagne

昨日代官山にてKENZO collection のパーティーにケータリングへ行ってきました。
テーマは”ジャングル”


できあがったお料理
Portobello panzanella

Smoked straberry crostini

Watermelon & Blacksalt salad

Pnettone sandwich

Crostata di Plum


Prosciutto & Fig &　Fresh cream , Ancho coan,Roast beef,Orange & Celery marinated Olives....etc



テーブルのお花はカービングというナイフを使って野菜に細工をする技術
こちらもオーナーが手がけたもの。


何よりもおいしいと言っていただいたことが最高の幸せですね。

先日“La vie a la campagne”にてメゾ・ソプラノの吉田静さんとシンガーソングライターの永山恵理さん
のディナーコンサートが行われました。

４０名ものお客さまをお迎えすることもあってお店のディスプレイもパーティー仕様に。



すばらしい歌と演奏でした。最後はみんなで♪

上質で着心地の良いコットンにプリントした c a m p g n e .
バックスタンプはla maison ancienneのロゴマークが入ったかわいらしいＴシャツです。

オリジナルロゴT-shirts ￥3,000（税抜）

各店舗で販売しております。

鎌倉から届いたサルビア。ちょうど今まっさかりで裏庭にぎっしり。
ヨーロッパでは古代ローマ時代より万病に効く万病に効く薬草として使われ、紅茶が持ち込まれる以前はお茶として利用されていました。
お料理の分はさっそくドライにして保存。


Fresh Herb Tea ~Salvia~ ￥520

暑い日が続いてますね。

今日は昔よくオーナーのおばあちゃんが作ってくれたというレモンケーキ...さわやかな香りが広がり見た目も涼しげな真夏のドルチェ